Latte Art - Kaffee Kunst mit Farbe
Latte Art
Wir alle kennen mittlerweile die kleinen Kunstwerke die uns Barista in unseren Kaffee rein zaubern namens Latte Art. Es gibt zig verschiedne Muster die man in einen Kaffee mit der Milch zaubern kann und es ist immer wieder eine Überraschung welches Muster man in seinen Kaffee gegossen bekommt.
Ich selber beschäftige mich auf meinem YouTube Kanal COFFEE ARTIST auch sehr viel mit dem Thema Latte Art und habe inzwischen schon weit über 100 Videos zu diesem Thema gedreht, vor kurzem habe ich etwas mit Lebensmittelfarbe ausprobiert um meine Latte Art Kunstwerke etwas farbenfroher zu gestallten.
Wie wird es gemacht
Du fragst dich sicher wie es gemacht wird im Prinzip ist es sehr einfach. Ich habe etwas Lebensmittelfarbe in eine Tasse mit einwenig Milch verrührt und immer wieder Lebensmittelfarbe nach geschüttet bis die Farbe richtig intensiv ist. Denn wenn man Milch dazu giesst wird die Lebensmittelfarbe wegen der Milch heller. Deswegen sollte man darauf achten das die Lebensmittelfarbe sehr intensiv in der Kaffeetasse ist.
Nach dem die Milch mit der Lebensmittelfarbe verrührt ist erhitzt man die seine Milch in der Milchkanne und giesst ein schönes Latte Art Muster in seine Kaffeetasse. Wenn ihr nicht wisst wie man Latte Art macht könnt ihr euch gerne mein E-Book How to be a Barista ansehen in diesem erkläre ich genau wie man vom Anfänger ohne Vorkenntnisse zu einem Profi Barista wird und natürlich wie man perfektes Latte Art macht.